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Gentile cliente devi sapere che il nostro menu varia a seconda delle stagioni.
Per il semplice motivo che selezioniamo ogni materia prima,
ed esigiamo dai nostri fornitori di fiducia la massima freschezza
dei prodotti che acquistiamo, a volte alcune voci del menu possono subire delle variazioni, ci scusiamo in anticipo se dovesse succedere.
Ti auguriamo un’ottima esperienza in Oficina Ormesini!
e ... Buon appetito !!!
Ti consigliamo di prenotare un tavolo +39 348 3415910
che ti riserveremo subito se disponibile.
Bevande e coperto non sono inclusi nel prezzo / Drink and cover charge are not included in the price
Mixed fish appetizer with Venetian specialties
(ostriche Gilardeau, scampi, gamberoni rossi di Mazara del Vallo, tartare di tonno, salmone e delizia del giorno)
Raw fish appetizer
(Gilardeau - n°3 )
Britanny oyesters
Sea truffle
Tuna tartare with capers, cantabrico anchoives and lumpfish roe
Teciada of cappe + molluscs and crustaceans with spicy datterino tomatoes and hot garlic croutons
Raw and cooked seafood tasting
Octopus carpacio with pinzimonio and basil
Sea gratin with shellfish and crustaceans
Beef tartare 150gr in pistachio crust, with local asparagus carpaccio
Parma raw ham aged 24 months with a selection of mixed Tuscan pecorino cheeses in a sweet and spicy sauce
Pugliese burrata with tomato, avocado, taggiasca olives and basil
Soft polenta pan with local artichokes and Morlacco of Monte Grappa
Sauteed spaghetti from Gragnano with clams
Scialatielli with seafood with pachino cherry tomatoes and basil
Homemade dumplings with crab, cherry tomatoes and rosemary
Fresh “spaghetti alla chitarra” with langoustine alla busara
Cuttlefish ink fresh tagliolino pasta with spiked calamari, and gratin
Tagliolini with parboiled vegetables and parmesan flakes
Fresh tortelloni stuffed with ricotta and asparagus, sage, almonds and light hazelnut butter
Sautéed paccheri with fresh cherry tomato, buffalo mozzarella and basil
Potato and spinach drops with truffle cream, dried fruit and bee honey
Risotto with seafood
Paccheri di Gragnano with lobster with cherry tomato and basil
Bevande e coperto non sono inclusi nel prezzo / Drink and cover charge are not included in the price
Sea bass baked in foil with Mediterranean-style potatoes and vegetables
Sesame-crusted tuna steak with seared Bassano asparagus
Mixed fried fish from Adriatic Sea with crunchy vegetable
Fried fish from Adriatic Sea shrimp and squid with crunchy vegetables
Mixed grilled fish with mixed side dishes
Golden cod (Stockfish) with friarielli and papacella, anchovies and pine nuts
Grilled prawns and langoustine with marinated fennel in lemon
Cut Irish manzetta cut with seared radicchio with rocket and parmesan flakes and baked potatoes
Irish Grilled beef fillet (300 gr) with baked potatoes
Il pescato del giorno varia in base alla stagione e alla qualità del pesce (da € 8,00 a € 10,00 al kg)
Ormesini salad with salmon and almonds
Roast beef salad with grana cheese flakes
Salad with raw ham and buffalo mozzarella from Campania
Vegetarian salad with roman artichokesa and dry tomatoes
Summer salad with mango, shrimp and avocado
Rocket salad with grana cheese flakes and cherry tomato
Grilled vegetables
Mixed salad
Buttered spinach
Baked potatoes with rosemary
Steamed Bassano asparagus
Fresh matchstick tempura vegetables
Tutti i dolci sono rigorosamente fatti in casa / All desserts are strictly homemade
Tart with hot chocolate heart and vanilla ice cream
Meringue with warm berries
Nougat parfait with bee honey sauce
Neapolitan babà with Chantilly cream and berries
Lemon delight with caramel sauce
Tiramisu with fresh mascarpone cream and coffee
Red fruit cheesecake with gluten-free base
Hazelnut cream with caramelized almonds
Homemade cookies with cream
Salmone marinato al pepe rosa e lime, crema di dentice, sarde in saor e seppioline in umido con polentina / Salmon marinated with pink pepper and lime, red snapper cream, sardines in saor and cuttlefish stewed with polenta.
Specialità napoletana di pasta fatta in casa con frutti di mare e pachino / Scialatielli (fresh homemade pasta of the Campania tradition) with sea food and pachino tomato
Filetto di branzino al cartoccio con pomodorini, capperi, olive e patate al forno / Baked sea bass filet with cherry tomatoes, capers, olives and baked potatoes
Tavolozza di Parma Langhiranese 24 mesi con selezione di Pecorino Toscano in salsa dolce e piccante e frutta di stagione / Palette of Parma Langhiranese 24 mounths with selection of Tuscan pecorino cheese in sweet and spicy sauce and seasonal fruit
Tortelloni ripieni di asparagi e ricotta, con salvia, mandorle, burro e speck / Gran Tortelloni stuffed with ricotta and asparagus, sage, almonds, butter and speck
Tagliata di manzetta di braslavia scottata con rucola, scaglie di grana e patate / Sliced Irish beef with rocket, parmesan flakes and baked potatoes.
La nostra cantina
Bianchi & Rosati
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La nostra cantina
Bollicine & Champagne
La nostra cantina
Bollicine
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La nostra cantina
Rossi
Vini a mescita ...
Rossi
Vini a mescita ...
Bianchi
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Vasto assortimento di grappe italiane
Wide range of Italian grappas
Bevande alcoliche
I più consumati
Tequila - Succo d'arancia - Granatina
Liquore al caffè - Vodka - Ice
Vodka - Rum bianco - Cointreau - Gin - Tequila - Cognac
Rum bianco - Rum scuro - Gin - Tequila - Cognac
Vodka - Lime - Zucchero di canna
Caffè espresso - Vodka - Kahlùa
Tequila - Cointreau - Succo Lime - Limone
Rum - Lime - Sciroppo di zucchero
Vodka - Cointreau - Succo lime - Cranberry
Canadian Whisky - Martini rosso - Angostura
e non solo ...
il Barman propone:
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VINI DOLCI & SGROPPINI
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Osteria arte e passione
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